なんでん日記

最近、ホームベーカリーにこねてもらった後、自分で成形するプチフランスパンを作っています。

これが、なかなか完璧にできなくて、発酵し過ぎたり、ちょっと硬かったり。

それなりに美味しくはあるのですが、、出来上がりがさまざまf（＾＾；）

ある日、これまでの最高傑作が焼きあがりました。

見た目も味もみんな大満足。

しかぁし、実は分量を間違えて、適当に修正して作ったため、配分を覚えていないのです（－＿－、）

その後、いろいろ試行錯誤しているのですが、二度とできない。。。

今日も現在二次発酵中なのですが、出来上がりはどうかなぁ(*￣ｍ￣)

最高傑作はこちら↓